*

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept)

Celkom rýchlo pripravený jednoduchý korenistý losos so zeleninovou prílohou.

porcie: 2

minút: 10 na 200 °C

príprava: 20 minút

 

Suroviny:

  •  250 glosos filety
  •  1 ČLkorenie farebné
  •  0,5 ČLolej olivový extra virgin
  •  2 ČLšťava citrónová
  •  0,5 ČLmed
  •  2 ks (stredne veľké)zemiaky
  •  1 kspaprika žltá
  •  6 ksparadajky cherry
  •   (špenátové listy, poľný šalát…)rukola
  •  2 ČLolej cesnakový
  •  soľ
  •  paprika červená mletá
  •   (trochu)vňať petržlenová čerstvá

Postup receptu

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept) - obrázok 1

1.Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Rozdrvíme korenie, ktorým potom potrieme vrchnú stranu umytých a osušených plátkov lososa, nakoniec posypeme červenou paprikou.

 

 

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept) - obrázok 2

2.Na plech dáme papier na pečenie, naň položíme lososa a v rúre rozohriatej na 200°C ho v závislosti od hrúbky pečieme 15-20 minút.

 

 

 

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept) - obrázok 3

3.Na panvici rozohrejeme 1 ČL cesnakového oleja, opekáme papriku do hnedkava, pridáme na polovice prekrojené paradajky a opražíme, osolíme. Zmiešame s uvarenými zemiakmi a zvyšnou ČL cesnakového oleja.

 

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept) - obrázok 4

4.Vo vedľajšej miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a med.

 

 

 

Korenený pečený losos so zeleninou (fotorecept) - obrázok 5

5.Keď sa dopečie losos, na tanieri ho polejeme pripravenou sladko-kyslou zmesou, podávame so zvoleným šalátom, ozdobíme petržlenovou vňaťou…

 

 

 

 

Komentáre

komentár

Bookmark and Share
content protection plugin by http://jaspreetchahal.org