Čas prípravy: 30 minút (4 porcie)

Potrebujeme: 500 g kuracích pŕs, 4 lyžice oleja, 200 g čerstvých šampiňónov, 1 konzerva ananásového kompótu, 200 ml sladkej smotany (alebo 100 ml smotany a 100 ml kokosového mlieka), 1 lyžička korenia karí, 1 lyžička mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, za hrsť sušených hrozienok, soľ

Ako na to: Očistené kuracie prsia nakrájame na rezance a orestujeme na rozpálenom oleji. Pridáme na plátky nakrájané čisté šampiňóny, ochutíme soľou, mletou paprikou a korením. Na miernom ohni dusíme, kým mäso nie je mäkké. Do hotového mäsa pridáme na kocky nakrájaný ananás a smotanu. Necháme povariť asi 5 minút. Hotové mäso podávame s ryžou.

Náš tip: Ryžu uvarte klasickým spôsobom alebo v kokosovom mlieku. Pred dovarením do nej pridajte za hrsť umytých sušených hrozienok.

Zdroj: http://lesk.cas.sk