Rybacia nátierka s vajíčkom

Potrebujeme:

• 2 konzervy sardiniek v oleji
• 3 vajcia
• 125 g maslo
• 7 ks menšie sterilizované uhorky
• 1 – 2 jarné cibuľky
• 3 PL horčica
• soľ, mleté čierne korenie

Ako na to:

Na tvrdo uvarené vajcia, ktoré sme varili vo vriacej vode 10-12 minút ošúpeme, a necháme vychladnúť. Nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zavárané uhorky nakrájame na drobné kocky.
Nadrobno si nakrájame jarnú cibuľku.
K vajciam pridáme uhorky, zmäknuté maslo, horčicu, sardinky aj s olejom, jarnú cibuľku a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Všetko spolu vymiešame mixérom dohladka.
Podávame s pečivom a zeleninou.