Celkom rýchlo pripravený jednoduchý korenistý losos so zeleninovou prílohou.
porcie: 2
minút: 10 na 200 °C
príprava: 20 minút
Suroviny:
- 250 glosos filety
- 1 ČLkorenie farebné
- 0,5 ČLolej olivový extra virgin
- 2 ČLšťava citrónová
- 0,5 ČLmed
- 2 ks (stredne veľké)zemiaky
- 1 kspaprika žltá
- 6 ksparadajky cherry
- (špenátové listy, poľný šalát…)rukola
- 2 ČLolej cesnakový
- soľ
- paprika červená mletá
- (trochu)vňať petržlenová čerstvá
Postup receptu
1.Do osolenej vody dáme variť zemiaky. Rozdrvíme korenie, ktorým potom potrieme vrchnú stranu umytých a osušených plátkov lososa, nakoniec posypeme červenou paprikou.
2.Na plech dáme papier na pečenie, naň položíme lososa a v rúre rozohriatej na 200°C ho v závislosti od hrúbky pečieme 15-20 minút.
3.Na panvici rozohrejeme 1 ČL cesnakového oleja, opekáme papriku do hnedkava, pridáme na polovice prekrojené paradajky a opražíme, osolíme. Zmiešame s uvarenými zemiakmi a zvyšnou ČL cesnakového oleja.
4.Vo vedľajšej miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a med.
5.Keď sa dopečie losos, na tanieri ho polejeme pripravenou sladko-kyslou zmesou, podávame so zvoleným šalátom, ozdobíme petržlenovou vňaťou…
No responses yet